вторник, 7 января 2014 г.

Чай 3 в 1 или калмыцкий чай


Калмыцкий чай (монгольский суп или чай тибетских монахов) пришел к нам из Китая. 
Своей калорийностью он отбивает аппетит и является великолепным помощником в похудении.


Рецептов приготовления калмыцкого чая 3 в 1 много. 
Но его основу всегда составляют чай, молоко и соль.

Перед тем как наливать калмыцкий чай в чашки, сначала налейте в них обычный кипяток, а затем спустя 2-3 минуты вылейте кипяток и налейте чай в прогретые чашки.

Первый рецепт калмыцкого чая 3 в 1.

Для калмыцкого чая 3 в 1 нам потребуется:

- 700 миллилитров воды
- 400 миллилитров молока
- 2 мускатных ореха
- 1,5 столовые ложки сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 20 граммов черного байхового чая.

Начинаем готовить калмыцкий чай 3 в 1.

Нагрейте воду на огне. 
Засыпьте чай, доведите кипения, уменьшите огонь, добавьте соль, влейте молоко и хорошо перемешайте. 
Добавьте сливочное масло и измельченный мускатный орех.
Перемешайте и накройте напиток настояться в течение 10-15 минут.




Второй рецепт калмыцкого чая 3 в 1.

Для калмыцкого чая 3 в 1 нам потребуется:

- 3 литра воды
- 200-300 граммов черного байхового чая
- 50 граммов сливочного масла
- 2 литра сливок
- 2 чайные ложки соли.

Начинаем готовить калмыцкий чай 3 в 1.

Чай залейте холодной водой, на среднем огне и доведите до кипения. 
Затем убавьте огонь и кипятите еще в течение 15 минут. 
Влейте разогретые на водяной бане сливки и проварите еще 5-10 минут. 
Добавьте, постоянно перемешивая соль и сливочное масло. 
Накройте крышкой и настаивайте в течение 10-15 минут.


Третий рецепт калмыцкого чая 3 в 1.

Для калмыцкого чая 3 в 1 нам потребуется:

- 1,5 литра воды
- 2 литра молока
- 100 граммов сливочного масла
- 3 столовых ложки пшеничной муки
- 7-8 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 2 чайные ложки соли.

Начинаем готовить калмыцкий чай 3 в 1.

Залейте чай холодной водой и доведите до кипения. 
Убавьте огонь и кипятите еще в течение 15 минут. 
Добавьте соль и теплое молоко и проварите еще 5 минут.
Муку и сливочное масло поджарьте до светло-золотистого цвета и добавьте в чай вместе с пряностями. 
Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.




Четвертый рецепт калмыцкого чая 3 в 1.

Для калмыцкого чая 3 в 1 нам потребуется:

- 1,5 литра воды
- 40 граммов плиточного чая
- 0,5 литра молока
- 50 граммов сливочного масла
- соль 
- мускатный орех.

Начинаем готовить калмыцкий чай 3 в 1.

В заварном чайнике сделайте крепкую горячую заварку. 
В чашку налейте немного кипящего молока, затем через ситечко чай из чайника, а затем обычного кипятка. 
Можете положить соль и мускатный орех. 
Соотношение заварки, кипятка и молока должно быть примерно одинаковым, но его можно и менять, тогда чай будет другого вкуса.