суббота, 31 декабря 2016 г.

Бабушкин пирог

Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей...


МЯСО ПО-АДМИРАЛЬСКИ


Это рецепт-ностальгия, рецепт_воспоминание. Посвящается тем,чья молодость пришлась на прекрасные (для меня) 80-е годы прошлого (уже) столетия. И что же это....

А это - говядина по-адмиральски - один из фирменных горячих блюд образца конца 1970-х и всех 1980-х годов. На многие большие праздники и сборы в наших домах готовилось именно это мясо. Готовилось это блюдо исключительно из говядины - никакой свинины.


Расстегаи по-московски



четверг, 29 декабря 2016 г.

Мой любимый рыбный салат

Очень легкий, вкусный и питательный салатик. Отлично подходит для подачи в тарталетках. Но и без них хорошо смотрится и быстро «уничтожается»)).


Ленивый Бризоль


Свиной карбонат из... куриного филе

Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.


среда, 28 декабря 2016 г.

Мясо по-французки


У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо, которое легко и быстро готовится и всегда спасает в случае неожиданных гостей))
У нас в семье это "Мясо по французки" Вот за что я люблю этот рецепт, так за то, что при минимуме усилий и времени можно приготовить вкусное блюдо, которое отлично украсит как праздничный стол , так и вполне пойдет для обыкновенного домашнего ужина.


Рецепт драников с фаршем (с секретом)

Вчера приготовила это блюдо.. Ушло на УРА!!!


Печеночно-гречневый торт

вторник, 27 декабря 2016 г.

Селедка под шубой в картофельных лодочках


Треугольники с джемом


Домашние конфеты

Домашние конфеты

Куриные колбаски

Куриные колбаски

пятница, 23 декабря 2016 г.

Ежик с корейской морковью

Печёночный торт с грибами

Жаркое из свинины с черносливом

Пивное жаркое в горшочке



Ветчина куриная домашняя

Ветчина куриная домашняя

Рулет из говяжьего рубца


Вам потребуется:
  • 800 гр. говяжьего рубца
  • 1 луковица
  • 1 пучок петрушки
  • 1 сельдерей (корень)
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу.
Приготовление: 
  • Для начала зачистите рубца и замочите их на 6 часов в проточной холодной воде.
  • После ошпарьте рубцы, опять зачистите, промойте и варите с луком, корнями петрушки и сельдерем 3 часа на слабом огне.
  • Отваренные рубцы достаньте из бульона и остудите.
  • Посыпьте перцем по вкусу, измельченным чесноком, сверните рулетом, перевяжите крепкой ниткой и варите около 1 часа.
  • Охладите, не вынимая из бульона, после чего достаньте, разрежьте нитки и положите под пресс.
  • Через несколько часов порежьте рулет из говяжьего рубца кольцами и выложите на блюдо.
  • Приятного аппетита!

четверг, 22 декабря 2016 г.

Пирог сырный из лаваша



Пирог "Курочка ряба"


Отличный пирог, рецепт из разряда быстро-вкусно-просто!


Ветчина из курицы



Колдуны с фасолью


Колдуны – это белорусское блюдо, готовятся из тертого сырого картофеля. Начинку делают мясную, грибную и постную с фасолью.

Картофельные зразы с грибами



Капустная запеканка с фаршем




среда, 21 декабря 2016 г.

Салат "Загадка"

Этот салатик я готовлю уже 10 лет, и всегда встречается он с восторгом, как близкими, так и гостями. Хотя в начале отнеслась к нему довольно скептически (ведь по сути салатик состоит только из яиц и мяса)... И название такое, ведь никто с точностью никогда не смог определить состав этого блюда - каждый видит в нем что-то свое. Настоятельно советую вам попробовать: для приготовления необходимо минимум ингредиентов и усилий, а успех вам будет обеспечен!


Луковые пирожки - ну очень вкусно!

Очень нравятся эти пирожки, тем более, что и тесто удачное и сама начинка нам нравится. Вот редкий случай, когда могу написать "как делает моя мама":)


Свинина жареная по-корейски

Корейская кухня, как и другие восточные кухни, острая и на первый взгляд затейливая. Но это только на первый. Вот взять к примеру эту жареную свинину, она готовится очень легко. И получается очень вкусно. Даже моя мама ела это блюдо, и ещё его приготовить попросила, а она терпеть не может уксус.


Закуска из черного хлеба с рыбой


Куриные рулетики с грибами


Отличный рецепт, если вам нужно срочно приготовить, а времени мало. В одном блюде сочетаются мясо, грибы и гарнир, что намного облегчит приготовление и сэкономит ваше время. 

Простая выпечка с луком и яйцом

вторник, 20 декабря 2016 г.

Закуска из жареных соленых огурцов

В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной закуски!


Салат "Любимый"

Хочу Вам предложить рецепт очень легкого и вместе с тем вкусного салатика. Весь секрет в маринованном луке. Он дает свежесть и сладость, а в сочетание с говядиной салатик получается питательный, но отнюдь не тяжелый.


Вкусный жульен из шампиньонов

Вся фишка в соевом соусе - он "добавляет" грибной вкус даже самым простым шампиньонам



Малиновый уксус


Уксус малиновый хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.

Вкусный салат без майонеза


Как правильно приготовить желе


понедельник, 19 декабря 2016 г.

Рёбрышки тушeные с овощами на рассоле


Не знаю открытие это для кого то, но для меня оно самое. Делала я детям гамбургеры, остался у меня рассол от маринованных огурцов и решила я его тоже приспособить, со всем что в нём было. Получилось очень вкусно!