пятница, 22 декабря 2017 г.

Буженина


Одно из моих любимых блюд - это буженина. 
Во-первых, она ну ооочень легко готовится - поставил в духовку, и занимайся своими делами, только выделяющимся соком нужно не забывать поливать.
Во-вторых, буженина хороша как в горячем, так и в холодном виде.
А ещё с бужениной я делаю бутерброды - только представьте, белый хлеб, тоооненький ломтик буженины, кружок помидора и салатный лист - которые очень здорово брать на пикник.

Батон с жареным луком


Пеку его каждые выходные, сразу по 3-4 батона, дарю друзьям и родственникам, зашедшим на огонек. Необыкновенно вкусный, ароматный, а если еще и сыр тертый добавить в тесто — то получится настоящий шедевр. 

вторник, 19 декабря 2017 г.

Мясо в вишневом соусе


Еще одно блюдо, немного выходящее из разряда стандартных, а потому смело входящее в разряд праздничных. Да, и при этом оно не отнимет у вас много времени. Еще один плюс — несмотря на «сложное» название, это блюдо может приготовить даже самый неопытный и начинающий кулинар.

Печенка по-берлински с яблоками


Могу сказать, что очень понравилось, интересное сочетание печенки, жареного лука и кисло-сладкого яблока. Я бы сказала, гармоничное и сбалансированное сочетание.

Теплый картофельный салат


Это блюдо только называется салатом. На деле это совершенно самодостаточный теплый картофельный гарнир, к мясу, к рыбе. Приготовить проще простого, но это будет что-то новое на вашем столе.

понедельник, 18 декабря 2017 г.

Луковый хлеб с сырной корочкой


Сдобный хлеб, белейшего цвета, с жареным луком и сыром. Немного по структуре почему-то напомнил мне кулич, хотя яйца в нем не используются. Из того количества продуктов, которые я использовала, получилось 2 небольших по размеру круглых буханки, которые уместились на одном противне.

Свиные ребрышки в духовке


Еще одно быстрое, легкое и очень вкусное блюдо из свиных ребрышек, запеченных в духовке. На подготовку уходит минут 15, и на запекание еще 30-40, а вкус — необыкновенный!

Бутерброды на скорую руку


Такие простенькие бутерброды вполне могут заменить легкий ужин. Или можно на скорую руку приготовить их на закуску большой компании, как впрочем и на праздничный стол.

воскресенье, 26 ноября 2017 г.

Неимоверно вкусный тортик


Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Торт "Мечта жизни"



Ингредиенты:

100 г сливочного масла

банка сгущенного молока

2 яйца

1 стакан муки

1/2 ч.л. соды

1-2 ч.л. какао

Рулька «Дружба»




Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.

понедельник, 20 ноября 2017 г.

суббота, 18 ноября 2017 г.

Чесночный суп-пюре с имбирём от простуды




Привет!

Сегодня поделюсь одним очень интересным и полезным рецептом, который может поспособствовать и скорейшему выздоравлению, и укреплению иммунитета, и предотвращению простудных заболеваний. Погода нынче шалит, витаминный заряд, да еще в таком уникальном и вкусном виде, будет очень кстати!

понедельник, 13 ноября 2017 г.

среда, 8 ноября 2017 г.

Закусочные мешочки из слоеного теста


Ингредиенты

• готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка)
• куриная грудка
• зелень
• сыр
• шампиньоны
• репчатый лук

Теплый салат с куриной печенью


Такой теплый салат можно приготовить всего лишь за 30 минут. Идеально подойдет к любому праздничному столу. Кулинарный рецепт достаточно прост.

Острая свинина с шампиньонами и сыром


свинина 500 г
шампиньоны 150 г
сыр твердый 100 г
перец чили острый 1-2 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 2 зубчика
смесь перцев
майонез
соль

вторник, 7 ноября 2017 г.

Нутелла домашняя. Нет! Не слипнется


Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,

Сахар - 3 стакана,

Какао - 2 столовые ложки,

Мука - 4 столовые ложки,

Ванилин - щепотку или ванильный сахар

Фундук - 1 стакан

Масло сливочное - 1 чайная ложка,

Молоко - 2 стакана.

четверг, 2 ноября 2017 г.

Баклажаны под помидорами с сыром


Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Моцарелла — 100 г
Сыр гауда — 40 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу

вторник, 31 октября 2017 г.

Кефирные конвертики с сыром


Ингредиенты

Тесто:

1 стак. кефира.
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.

воскресенье, 29 октября 2017 г.

Куриное филе по-итальянски


Ингредиенты:

Филе куриное — 300 г
Томатная паста — 200 мл
Сыр — 100 г
Помидор — 1 шт.
Отруби — 3 ст. л.
Базилик свежий — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

понедельник, 2 октября 2017 г.

Фаршированная сельдь


Фаршированная сельдь - это отличная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол.

воскресенье, 1 октября 2017 г.

Свиная рулька по-баварски


Румяная, будоражащая своим ароматом аппетит, запеченная свиная рулька - хорошая идея для дружной компании или уютного семейного ужина. Маринад из меда, горчицы и соевого соуса делает рульку красивого бронзового цвета, а мясо получается сочным, нежным и очень вкусным.

Тортик на закуску


Испечь блинчики 5 шт.
Яйцо, стол.ложка молока, щепотка соли-это 1 блинчик.

Котлеты из фарша и кабачков


Такой вкусноты из кабачка вы еще не ели!

пятница, 29 сентября 2017 г.

Скумбрия, запеченная в духовке


Попробовав один раз, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!

Английский пастуший пирог


Ингредиенты:

Фарш говяжий — 400 г
Картошка — 5–7 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Кукуруза сладка — 2 ст. л.
Кукурузная мука — 1 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — для смазывания
Сыр — 100 г ( я брала пармезан)
Соль, перец, приправы — по вкусу

четверг, 28 сентября 2017 г.

Домашние шпроты


В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные , вот и захотелось попробовать приготовить их самой....В интернете полно рецептов, но меня в них что-то не устраивало - то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют...а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам, которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие, золотистые и копчененькие... В общем, кое-что взяла из интернет-рецептов, а кое- что додумала сама... Получилось очень-очень вкусно! Рассказываю подробно, как я делала.

Быстрая и вкусная домашняя ветчина из свинины


Домашняя ветчина из свинины по этому рецепту готовится довольно быстро, то есть сутки. 
Обычно, на приготовление домашней ветчины нужно несколько больше времени, но есть способ сократить временные затраты (с совсем небольшой потерей качества, что, впрочем, почти не заметно). Ветчина получается копчено-варёной и по цвету, и по вкусу. 
При этом готовится она без стабилизаторов, химических добавок – только натуральные продукты и приправы. 
Советую запастись кухонным термометром, но если это проблематично, то объясню, как обходиться без него. Кстати, кухонный таймер тоже не будет лишним.

Говядина с картофельными галушками


Ингредиенты:

Филе говядины — 500 г
Картофель — 500 г
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сыр (любой) — 75 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное — 6 ст. л.

Печенье "Хризантемы" из детства ..или печенье "через мясорубку"


1 ст. сахара
3 яйца
0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения
250 гр. масла или маргарина
2,5-3 ст. муки

среда, 27 сентября 2017 г.

Салат с копченой скумбрией и картофелем


Ингредиенты:

Скумбрия холодного копчения — 2 шт.
Картофель молодой — 4 шт.
Яйцо куриное отварное — 4 шт.
Огурец свежий — 200 г
Салат айсберг — 150 г
Укроп — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучок
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Масло подсолнечное с запахом — 60 мл

САМЫЙ СЫТНЫЙ САЛАТ


Моё любимое сочетание ингредиентов

Варенье-пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!


 В этом процессе есть что-то почти мистическое, когда стоишь у таза и помешиваешь ложкой (обязательно деревянной!) булькающее варево.

Медовый пирог


Проще не бывает, а вкусно - очень!

Курочка на овощах


3 курин. бедрышка
300г капусты
2 головки лука
2 морковки
1 помидор
1 болгар. перец
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст.л. майонеза
соль, перец
зелень

Цветная капуста с сыром и чесноком


Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 небольшая головка
Оливковое масло — 3 ст. л.
Тертый пармезан — 1⅓ чашки
Измельченный чеснок — ½ ст. л.
Свежая петрушка — ½ пучка(небольшого)
Соль и перец — по вкусу

Курник


Ингредиенты:

- Тесто готовое - 0,5 кг.
- Масло сливочное — 7 ст. л.
- Яйцо -4-5 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стакан.
- Соль
- Рис — 1/4 стакан.
- Курица — 500
- Грибы — 0,5 кг.

вторник, 26 сентября 2017 г.

Конфеты из творога


Конфеты – это вкусно, а творог – полезно. Конфеты из творога – это лучшее сочетание вкуса и пользы.

Салат "Французский"


Ингредиенты: 

- 2 яблока
- 4 варенных яйца
- 2 свежей моркови
- майонез
- лук
- сыр

"Ленивые пирожки" - быстро и вкусно!


Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
- мука до получения густоты теста, как для оладий

Свиные рулеты


Ингредиенты:

- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец